くら寿司でお祝いしよう！プレゼントシステムでサプライズ

11月16日から、くら寿司が始める新しいサービス「プレゼントシステム」をご紹介。
くら寿司は美味しいお寿司を手頃に楽しめることで人気ですが、今回はお祝いにぴったりのサプライズ演出が加わりました。回転レーンで特別メニューを運び、音楽や飾り、「おめでとう」などのメッセージが表示されます。家族や友達と楽しい時間を過ごせるサービスです。

プレゼントシステムの内容と導入の理由

「プレゼントシステム」では、特別な音楽と飾りつけられた回転レーンで「季節のフルーツケーキ」や「特撰ばらちらし」などの特別メニューを運びます。メニューはカバーに包まれ、注文者のテーブルに到着すると自動でフタが開きます。
このサービスは東京と大阪の10店舗で始まり、2025年春までに全国展開予定です。誕生日やお祝いにぴったりですね。

くら寿司がこのシステムを導入したのは、回転寿司を進化させ、他店との差別化を図るためです。調査では「特別な日に外食したい料理1位は寿司」という結果で、くら寿司はそのニーズに応えたいと考えています。

くら寿司が回転レーンにこだわる理由

くら寿司が回転レーンにこだわるのは、お客さんに「楽しさ」を提供するためです。回転レーンでお寿司が流れることで、目で見て選ぶ楽しさや、すぐに手に取れる便利さを感じてもらえます。これにより、他の飲食店との差別化を図り、記憶に残る体験を提供しています。

回転レーンが減ってきた理由

最近、お寿司が回転レーンで流れる光景が少なくなってきています。その理由は次の通りです。

• 衛生面の向上: お寿司を長時間回すと乾燥して品質が落ちるため、注文制で新鮮さを保つ。
• フードロス削減: 売れ残りを減らし、無駄をなくすため。
• 満足度の向上: お客さんが好きなタイミングで注文でき、待ち時間が短くなる。

大手回転寿司チェーンの特徴と成功要因

• スシロー
  • 新鮮なネタと豊富なメニューが魅力で、季節ごとの限定商品やキャンペーンを展開
  • 売上高: 2022年9月期で2,179億円
• くら寿司
  • 「化学調味料」「人口甘味料」「合成着色料」「人口保存料」の四大添加物不使用へのこだわりや、家族向けの「ビッくらポン」などのサービスが人気
  • 売上高: 2022年10月期で1,831億円
• はま寿司
  • 100円寿司を中心に豊富なサイドメニューやデザートを提供
  • 売上高: 2022年3月期で1,300億円
• かっぱ寿司
  • リーズナブルな価格設定と季節ごとのフェアを実施
  • 売上高: 2023年3月期で704億円

他の回転寿司チェーンも、タブレット注文やゲーム感覚でお寿司を楽しめるサービスを導入するなど進化を遂げています。こうした取り組みによって、家族がより楽しい時間を過ごせる工夫がされています。

まとめ

• くら寿司が「プレゼントシステム」を導入
• 回転レーンが減少する理由は衛生面、効率性、満足度向上
• くら寿司が回転レーンにこだわるのは、お客さんに「楽しさ」を提供するため

「くら寿司」の新しいサービスは、お寿司を食べるだけでなく、特別な瞬間をもっと楽しくしてくれます。
くら寿司は単に「食事」をする場所ではなく、「楽しみ」もお客さんに提供したいという考えなのですね。くら寿司に行く機会があれば、この話を思い出してみてください。