「もったいない」を救う！コンビニ食品ロス削減の新プロジェクト

私たちが毎日利用するコンビニでも、まだ食べられる食品が販売期限を過ぎただけで捨てられていることを知っていますか。日本では毎年50万トンもの食品が廃棄され、廃棄コストも大きな問題です。
2025年からは、コンビニの売れ残り食品を困難な家庭へ無償提供する新しい取り組みが始まります。この仕組みは、生活に困っている人を助けながら、社会全体で「もったいない」を減らす大きな一歩です。なぜこうした取り組みが必要なのか、一緒に考えてみましょう。

コンビニ食品ロスの現状

年間50万トンの食品が廃棄される
日本の小売業界では、毎年約50万トンの食品ロスが発生しています。コンビニでは売れ残りの食品が販売期限を過ぎただけで廃棄され、1店舗あたり年間約468万円の廃棄費用がかかることも課題です。

なぜ食品ロスが起きるのか
コンビニでは安全確保のために販売期限を設定しています。しかし、販売期限を過ぎても食べられる食品は多く、消費期限と賞味期限の違いを理解しないと、まだ食べられるものを捨てることになります。
消費期限は安全に食べられる期限、賞味期限はおいしく食べられる期限を示しています。

2025年からの新プロジェクト

困難な家庭への無償提供
消費者庁は2025年から、コンビニで期限を過ぎた食品を住民税非課税世帯や児童扶養手当を受ける家庭などへ無償で提供する実証事業を開始します。政令指定都市の3店舗から始まり、全国への広がりが期待されています。

利用方法と仕組み

• 売れ残り食品をフードシェアアプリに登録します。
• 条件を満たす家庭に通知が届きます。
• 店頭でクーポンを提示し、食品を受け取れます。

この仕組みは、食品ロスと生活困窮を同時に解決する取り組みです。

他の食品ロス削減の動き

フードバンクでは、スーパーなどから集めた未利用食品を必要な家庭に届けています。
また、横浜市では「SDGsロッカー」という自動販売機を使い、廃棄予定の食品を安価に提供する試みも進んでいます。TABETEなどのアプリも全国に広がり、誰でも食品ロス削減に参加しやすくなっています。

フードバンクの成功事例

フードバンクは、不要になった食品を必要とする人々に届ける活動を行っています。
例えば、ある地域のフードバンクでは、大手スーパーから提供された未使用の食品を効率的に分配する仕組みを導入し、年間1万世帯以上の家庭を支援することに成功しました。この取り組みは、フードバンクの活動をさらに広げる可能性を秘めています。

この取り組みのメリット

• 食品ロス削減: 年間約50万トンの食品廃棄を減らす可能性。
• 困っている人々への支援: 食品価格の上昇により困窮している世帯を助けます。
• 廃棄コストの削減: コンビニが負担している廃棄処理費用を軽減できます。

まとめ

• コンビニの売れ残り食品を困っている人々に届ける仕組みが2025年に開始
• 専用アプリ「フードシェア」を活用し、食品ロス削減と廃棄コストの軽減を目指す
• この仕組みは、社会全体の食品ロス削減に貢献する取り組み

コンビニの食品ロス削減は、資源を有効活用し廃棄コストを減らすことで企業にも地域にも利益をもたらします。売れ残りを必要な人に届ける仕組みは、社会全体で支え合う新しい経済の形です。あなたも身近なアプリやイベントに参加してみませんか。
なぜ食品ロスが起きるのか、企業や行政がどう動いているのかを調べて、家庭や学校で何ができるか考えてみましょう。