ブロッコリーが人気で指定野菜に！

2024-01-28 2024-02-27 清水裕矢｜ Shimizu Yuya

清水裕矢｜ Shimizu Yuya

教育メディアACTIVE!では、本トピックに関しての「お子さまへの問いかけ例と解答例」を掲載しております。

みなさん、ブロッコリーは好きですか？

農林水産省は、ブロッコリーを「指定野菜」に加えることにしました。これは、人々がよく食べていて、大切な野菜の一つと認められたんですね。指定野菜になると、農家の人たちがブロッコリーを作るのがもっと楽になります。なぜかというと、もし価格が急に下がっても、政府から引き続きブロッコリーを作り続けられるように補助金がもらえるからです。

ブロッコリーは、最近どんどん人気が出てきて、出荷量も増えています。2022年には約15万7100トンが出荷されました。これは、10年前に比べて28%も増えたのです。ブロッコリーは北海道や愛知県、埼玉県でよく作られています。ブロッコリーを作るのも、比較的かんたんだということです。

最近、ブロッコリーが人気になっている理由の一つは、その栄養価の高さです。ビタミンCやビタミンEがたくさん入っていて、体を元気に保つのを助けます。鉄分や葉酸も含まれていて、お腹の調子を良くする食物繊維もたっぷりです。特に「スルフォラファン」という成分が含まれていて、がんの予防にも良いとされています。だから、健康に気を使う人たちにとって、ブロッコリーはとても魅力的な野菜なんですね。

また、ブロッコリーは筋トレをする人にも人気なのです。私も筋トレをするので、ブロッコリーはよく食べます。ブロッコリーには、筋肉を作るのに必要なたんぱく質が含まれています。たんぱく質は、筋トレ後に筋肉を修復し、強くするのにとても大切なんですよ。

野菜は値段が変わりやすく、人気があっても作りすぎると安く売られます。そうすると作っている農家ももうけが減ってしまいます。もうけが減ると作らなくなる農家も出てきます。政府は、人気があって栄養も高い野菜を農家の人がずっと作ってくれるように、ブロッコリーを売るねだんが下がっても補助金をあげるのです。

記事作成者

清水裕矢｜ Shimizu YuyaProgress CFO / こども未来投資プロジェクト代表理事

外国語大学卒業後に学習塾小中学文系/高校英語講師、パソコン教室インストラクター/営業を経て、2006年に外資系産業ガス会社に入社。以降17年以上複数企業にて財務経理責任者やCFOを歴任。現在も複数企業の会計アドバイザー等を務める。
こどもの金融リテラシー講座 CA$H! 講師/カリキュラム・テキスト作成。
2023年11月30日に「キッズノミクスクイズで学ぼう、お金と経済」を発売。
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